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文章“生產者”—人胃體外模擬消化系統
瀏覽次數:1466發布日期:2019/11/27
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動態人胃(腸)體外消化系統是模擬人胃腸道消化過程,在體外條件下模擬體內消化吸收情況,用于預測或評估化合物的可消化性、生物利用率、釋放動力學特性及結構變化等研究的體外模型。可選配小腸、大腸組件。體外消化系統可以*或部分替代活體實驗,具有降低成本和時間,提高實驗重復性和準確性,人工可監控等優點。

體外消化系統可廣泛應用于食品營養學,功能性活性物質代謝研究,藥物釋放動力研究,益生菌及益生元,食品毒理學研究等。

利用人胃體外模擬消化系統可在多種期刊上發表文章。

1

名稱

Preparation and characterization of oxidized starch/poly (N,N-dimethylaminoethyl methacrylate) semi-IPN cryogels and in vitro controlled release evaluation of indomethacin

期刊

International Journal of Biological Macromolecules

影響因子

4.784(2018年)

部分內容

 

2

名稱

Gastric emptying and morphology of a ‘near real’ in vitro human stomach model (RD-IV-HSM)

期刊

Journal of Food Engineering

影響因子

3.625(2018年)

部分內容

 

3

名稱

An advanced near real dynamic in vitro human stomach system to study gastric digestion and emptying of beef stew and cooked rice

期刊

Food & Function

影響因子

3.241(2018年)

部分內容

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